Сублимация

Көкөністер, жемістер, экстракция, тері өңдеу

Серіктестің сайты Өтініш қалдыру WhatsApp

Сублимациялық кептіру

Сублимациялық кептіру — бұл дәмді, хош иісті, түс пен тамақтың қоректік қасиеттерін сақтау арқылы ылғалды жоюдың заманауи әдісі. Бұл процесс азық-түлік және фармацевтикалық салаларда, сондай-ақ функционалдық ингредиенттер мен дайын ұнтақ қоспаларын өндіруде кеңінен қолданылуда.

Біздің серіктесіміз DEVEX жоғары тиімді сублимациялық және вакуумдық кептіру жүйелерін жасауға маманданған, олар өнімдерге жұмсақ өңдеу жүргізеді. Мұндай технологиялар келесі өнімдерді өндіруге мүмкіндік береді:

  • Кептірілген жемістер мен көкөніс қоспалары

  • Жылдам еритін тағамдар мен сорпалар

  • Ұнтақты сусындар мен астық өнімдері

  • Фармацевтикалық мақсаттағы экстракттар

Пайданың максималды сақталуы

DEVEX технологиялары арқылы өңделген өнімдер:

  • Табиғи түс пен құрылымды сақтайды

  • Толық дәм мен хош иісті сақтайды

  • Витаминдер, минералдар және басқа құнды элементтер

Жұмсақ кептіру режимінің арқасында дайын өнім дәмі мен қоректік құндылығы бойынша жаңа шикізаттан еш кем емес. Бұл әсіресе кептірілген жемістер сияқты пайдалы жеңіл тағамдар үшін және күнделікті тұтынуға арналған жылдам еритін сусындар мен ұнтақтар үшін маңызды.

Өндіріс үшін кешенді тәсіл

Біздің серіктесіміз DEVEX тек қана кептіргіш қондырғыларын емес, сондай-ақ толық технологиялық шешімдер ұсынады, оның ішінде:

  • Шикізатты беру және тасымалдау жүйелері

  • Қатты және сұйық компоненттермен жұмыс істеуге арналған шешімдер

  • Периодты немесе үздіксіз өңдеу модельдері

Әр жүйе тапсырыс берушінің өндірістік талаптарына сәйкес жеке жобаланады. Жобалау кезеңінде өндіріс процесінің әр элементін алдын ала визуализациялауға және оңтайландыруға мүмкіндік беретін 3D модельдер қолданылады.